Yellow White Truffle

Ingredients Quantity

Carat Coverlux Dark 60 gr
Filling
Carat Coverlux White 150 gr
Unsalted butter 50 gr
Mango Puree 50 gr
Dipping
Carat Coverlux White 60 gr
Topping
Orange Peel 20 gr
Yellow Colour 40 gr

 

Method

Lelehkan Carat Coverlux Dark dan cetak bulat untuk shell. Panaskan Mango puree, tuang Carat Coverlux White aduk hingga chocolate meleleh, masukkan butter. Masukkan ke dalam shell truffle lalu celupkan dengan Carat Coverlux White. Hiasi dengan yellow color lalu topping dengan orange peel.



 


 
Klik Disini untuk Like Foto