Loli’lux

Ingredients Quantity

Puratos Tegral Satin Moist Cake Chocolate 250 gr
Telur 125 gr
Air 12 gr
Minyak 100 gr
Coating
Carat Decorcrem 500 gr
Macaroon
Gula halus 250 gr
Putih Telur 100 gr
Almond powder 122 gr
Puratos Cocoa Powder Premium 3 gr
Decoration
Carat Coverlux Milk 60 gr

 

Method

Aduk semua bahan, kecuali Puratos Cremfil Classic Mango selama 3 menit dalam kecepatan sedang.
Panggang selama 35 menit dalam suhu 1800C . Diamkan cake beberapa saat hingga dingin,  dan simpan di freezer. Potong Cake dan susun menjadi layer. Oleskan Puratos Cremfil Classic Mango di tiap layer. Potong cake sekitar 2 cm dan tempelkan di stick. Dipping dengan Carat Decorcrem dan letakkan di atas Carat Coverlux Milk yang sudah dicetak menjadi bar. Terakhir, tempelkan Macaroon di kedua sisi lollipop dan hias dengan Cremfil Classic Mango diatasnya.
Macaroon : Aduk 60 gr gula halus dan putih telur hingga mengembang. Masukkan Puratos Cocoa Powder Premium, almond powder, dan 190 gr gula halus. Aduk hingga rata dan bentuk bulat menggunakan piping bag. Panggang dalam oven deck selama 25 menit dalam suhu 2500C



 


 
Klik Disini untuk Like Foto