‘Chocolate Pretelet’ dari Chef Martin F. Scala

Chocolate tablets with peanuts and raisin

Ingredientes

Quantity

Carat Coverlux Dark

1000 g

Roasted Almond/Kacang Kenari

   200 g

Raisins

   200 g


Method: Facing chocolate.

• Lelehkan Carat Coverlux Dark.
• Campurkan roasted Almond (atau kacang kenari yang sudah dipanggang terlebih dahulu) dan masukkan raisin, aduk, bentuk/ratakan dalam loyang.
• Biarkan sampai mengeras pada suhu ruang.
• Potong Platelets dengan ukuran persegi.

Jumlah hasil dari resep

+/- 56 units untuk 25g/unit

 



 


 
Klik Disini untuk Like Foto